Amare шоколад горький "Кот-Д`Ивуар 60 % какао", капли 20 мм
Арт.IM_MC042/1,5х2_R2
|
В наличии
|
0 отзывов
|
+73 бонуса
Вес: 3000 г.
10 537₽
7 302₽
Диетические особенности
Без алкоголя, Без пшеницы и клейковины, Веганское, Вегетарианское, Постное
Вес
3000 г
Вес: 3000 г
10 537₽
7 302₽
+ 73 бонуса
Цвет: Тёмно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; изготовление начинок; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада, шоколадных фонтанов.
Способ применения: расплавить при температуре 45 – 50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 28-30 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10 – 12 °C.
Вязкость при 40 °C 1000-3000 mPa/s/. Текучесть при 40 °C 3-8 N/ml. Измельчение 18-22 μm.
Похожие товары
Amare шоколадная глазурь "Белая "Либерия" ПРО"
2 696 ₽
1 868 ₽
Amare шоколадная глазурь "Молочная без сахара 36 % какао ПРО"
5 571 ₽
3 860 ₽
Amare шоколадная глазурь "Горькая без сахара 72 % какао ПРО"
10 959 ₽
7 594 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Либерия ПРО"
3 483 ₽
2 413 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Кения ПРО"
3 665 ₽
2 539 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Доминикана ПРО"
3 786 ₽
2 623 ₽
Amare шоколадная глазурь "Белая ПРО"
3 361 ₽
2 329 ₽
Amare шоколад горький Доминикана 77 %, капли 5,5 мм
12 232 ₽
8 476 ₽
Amare шоколад горький "Гана 67 % какао", капли 20 мм
10 898 ₽
7 552 ₽
Amare шоколад горький Либерия 62 %, капли 20 мм
9 021 ₽
6 251 ₽
Amare шоколад горький Либерия 62 %, капли 5,5 мм
9 021 ₽
6 251 ₽
Amare шоколад молочный без сахара Либерия 29 % какао, капли 5,5 мм
7 026 ₽
4 869 ₽
Amare шоколад темный "Британия" в каплях
469 ₽
325 ₽
Amare шоколад «Горький 72 %» в каплях
728 ₽
504 ₽
Amare шоколад темный «Десертный»в каплях
552 ₽
382 ₽
Amare шоколад молочный «Доминикана» в каплях
481 ₽
333 ₽
Amare шоколад темный без сахара 57 % какао в каплях
639 ₽
442 ₽
Amare молочный шоколад «Сливочный "C", капли 20 мм
6 661 ₽
4 616 ₽
Amare молочный шоколад «Сливочный "C", капли 5,5 мм
6 661 ₽
4 616 ₽
Amare шоколад горький «XXL», капли 20 мм
9 325 ₽
6 462 ₽
Оценка 0
★
Оценка 0
★
|
Оценка
★
Оценка 0
★
Станьте первым, кто расскажет о продукте
Похожие товары
Amare шоколадная глазурь "Белая "Либерия" ПРО"
2 696 ₽
1 868 ₽
Amare шоколадная глазурь "Молочная без сахара 36 % какао ПРО"
5 571 ₽
3 860 ₽
Amare шоколадная глазурь "Горькая без сахара 72 % какао ПРО"
10 959 ₽
7 594 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Либерия ПРО"
3 483 ₽
2 413 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Кения ПРО"
3 665 ₽
2 539 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Доминикана ПРО"
3 786 ₽
2 623 ₽
Amare шоколадная глазурь "Белая ПРО"
3 361 ₽
2 329 ₽
Amare шоколад горький Доминикана 77 %, капли 5,5 мм
12 232 ₽
8 476 ₽
Amare шоколад горький "Гана 67 % какао", капли 20 мм
10 898 ₽
7 552 ₽
Amare шоколад горький Либерия 62 %, капли 20 мм
9 021 ₽
6 251 ₽
Amare шоколад горький Либерия 62 %, капли 5,5 мм
9 021 ₽
6 251 ₽
Amare шоколад молочный без сахара Либерия 29 % какао, капли 5,5 мм
7 026 ₽
4 869 ₽
Amare шоколад темный "Британия" в каплях
469 ₽
325 ₽
Amare шоколад «Горький 72 %» в каплях
728 ₽
504 ₽
Amare шоколад темный «Десертный»в каплях
552 ₽
382 ₽
Amare шоколад молочный «Доминикана» в каплях
481 ₽
333 ₽
Amare шоколад темный без сахара 57 % какао в каплях
639 ₽
442 ₽
Amare молочный шоколад «Сливочный "C", капли 20 мм
6 661 ₽
4 616 ₽
Amare молочный шоколад «Сливочный "C", капли 5,5 мм
6 661 ₽
4 616 ₽
Amare шоколад горький «XXL», капли 20 мм
9 325 ₽
6 462 ₽
